乌鸡的滋补效果非常好，具体有哪些作用，下面跟小编一起来看看吧。
操作方法
（01）滋阴补血：乌鸡中含有丰富的铁元素，具有滋阴补血的功效，特别是女性产后大量失血，吃乌鸡可以起到补血的作用，而还可以预防缺铁性贫血。
（02）乌鸡还含有大量的维生素A，微量元素硒等营养物质，具有清除体内自由基，延缓衰老和抑制癌细胞生长的功效，还具有健脑补脑的作用。
（03）乌鸡中含有大量的蛋白质，黑色素，B族维生素，18种氨基酸，18种微量元素等营养物质，主要是胆固醇的含量非常低，对身体有很好的滋补作用，可以满足人体所需求的物质，具有提高生理机能，强筋健骨，对防治骨质疏松的小狗非常好。
（04）乌鸡主要用于煲汤，可以加入一些物质一起煲汤，营养价值非常高，对女性的滋补非常大，像女性的气虚、血虚、脾虚、肾虚等病症都有很好的调理和治疗作用。
（05）另外乌鸡性平，味甘，无毒，具有滋补肝肾，调经活血的功效，作为一种烹饪食材，肉质细嫩，味道鲜美，也是餐桌上常见的菜肴之一。
