怎么做木瓜鲫鱼汤

木瓜鲫鱼汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，木瓜的清甜遮盖住了鲫鱼的腥味，鱼汤喝起来鲜甜可口呢。

操作方法

（01）准备需要的食材。

（02）木瓜去皮去籽切块。

（03）姜切片。

（04）鲫鱼处理干净，在鱼鳃下和鱼尾各切一刀，抽出腥线。

（05）锅里刷一层油烧热，放入鲫鱼中火煎制。

（06）放入料酒煎至两面金黄。

（07）煎好的鱼放进砂锅放姜片，倒入适量的开水，大火煮15分钟。

（08）放入木瓜块继续煮15分钟。

（09）放入盐调味。

（10）撒上黑胡椒。