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牛肉的优选知识
牛肉的优选知识
干锅牛肉的制作方法
01-03
干锅牛肉作为一道美味的川菜,由于牛肉营养较高,受到了不少人的欢迎。那么下面小编就给大家介绍一下干锅牛肉的做法,让大家在家里也可以体验到干锅牛肉的美味。操作方法(01)将牛肉洗净、切成薄片,往牛肉中加少量盐,生粉,蚝油,花...
怎样做咖喱牛肉
01-08
以前我不会做牛肉。我的一个老朋友她的个子很高。她说她的女儿也很高,她说要长个子一定要多吃牛肉。我第一次做牛肉的方法是请教她的,因为她在上班,却和我说着如何做菜,同事都很奇怪呢。。。可是我感觉,我当时做的牛肉还是...
牛肉炖柿子的家常做法
03-01
牛肉和西红柿都是营养非常丰富的食物,两者放在一起能煮更是味道好极了。今天教大家牛肉炖柿子的做法。操作方法(01)将牛肉切块焯水虑干备用(备料的时候忘记照相了~~)(02)将西红柿去皮切块,葱姜蒜切片备用(西红柿的量可根据个人...
如何腌制牛肉,使牛肉易烂
02-25
牛肉纤维粗老,炒后吃起来往往发韧。怎样在较短时间内将牛肉炒得烂而不韧呢?下面一起来看看吧。操作方法(01)首先要注意刀口,要顺纹切条,横纹切片,再加酱油、料酒、白糖、蛋液、湿淀粉和少许小苏打(肉与小苏打之比为60∶1,不可...
牙签牛肉的做法
01-05
我们在家如何做牙签牛肉呢?做法很简单,小编来教教大家吧。操作方法(01)把生姜、蒜切成片,葱切成段,红辣椒切成丝。(02)把牛肉洗净,切成薄片,加姜葱汁、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、酱油、干淀粉用筷子搅拌均匀,腌制半时以上。(03)用牙...
凉拌菜做法大全——凉拌牛肉的做法
03-06
凉拌牛肉首先需要把牛肉做成熟食,这样才能够进行凉拌,我们做家常菜可以在市场或者超市买来熟的牛肉,进行凉拌,这道菜味道爽口,绝对是道很好的下酒菜,好了赶快一起来看看如何制作吧。操作方法(01)准备好熟牛肉,大家可以买来生牛...
吉野家牛肉饭怎么做
01-05
一提到牛肉饭肯定会想到吉野家,吃过的朋友都多这个饭评价很高,今天就给大家介绍一下这个牛肉饭的做法,是某老饕吃完后自己研究的山寨版,希望大家做了以后,告诉我到底像不像步骤/方法(01)1、洋葱切丝预备;(02)2、调一碗做吉野家...
怎样做黑椒牛肉
01-05
黑胡椒和牛肉一直就是绝配。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。而黑胡椒呢,则有个谜语哦。我外表是黑色的...
怎样做红烧牛肉
02-29
步骤/方法(01)将牛腩切成1.5厘米左右见方的块;土豆和胡萝卜洗净去皮切成大小合适的滚刀块(02)锅中放入适量的水,烧开以后放入切好的牛腩煮变色,捞出沥干待用,此步骤为了去除牛腩中的血污和腥味。(03)将炖肉的香料,大料、桂皮、草...
如何识别注水牛肉
02-29
操作方法(01)现在市场上有不少的注水牛肉,现在本人就教大家几点辨别注水牛肉的方法,希望对大家购买牛肉时有用步骤/方法1.因注过水的牛肉会逐渐向外渗水,故商贩在经营过程中会经常用抹布擦拭,消费者在买牛肉前不妨先站...
孜然牛肉的家常做法
02-25
牛肉是一种红肉,高热量、高营养、低脂肪,除了比较贵这个缺点以外,笔者认为完全可以替代猪肉成为主要的荤的食材。牛肉的做法有很多种,炒牛肉是最快速能吃到牛肉的办法,其他压、炖、煲的过程都比较久。不过不管怎么煮,认真按...
做牛肉的方法?
01-03
1.教你红烧牛肉如何做才美味,2.并说明红烧牛肉烹制所用佐料时间和窍门3.,红烧牛肉营养价值和最适宜食用方法操作方法(01)先洗好相关的主料和辅料整理规整放在一旁等待使用。(02)在锅中加入500g清水+牛肉+姜+蒜出水开始煮...
怎样调出鲜美多汁的牛肉馅
02-26
牛肉馅的饺子和包子特别好吃,那么怎样调出鲜美多汁的牛肉馅呢?一起来看看吧!操作方法(01)首先拿出生姜,将生姜磨成泥,加入一汤匙的清水,浸泡过后过滤取汁待用。(02)取一个干净盆,把牛肉和猪五花肉切成小块后一起剁碎放进盆里,再将...
美味水煮牛肉片的做法
02-29
简单易上手操作方法(01)牛肉切片放入盐,胡椒粉,料酒生粉搅拌,倒入半汤勺食用油腌20分钟(02)所有蔬菜洗净备用,大白菜撕成小条(03)锅中倒入热水,放入适量盐,一次放入豆芽和大白菜和金针菇,焯至断生,捞出铺入一个深盆的底部待用。放点...
牛肉白菜的制作
02-29
辣牛肉白菜的制作介绍操作方法(01)将熟牛肉切片,白菜切条,叶子可切的大一些,生姜切片,葱蒜切段备用(02)锅中放油,油热之后,放入葱姜、辣椒酱爆香(03)放入牛肉,再放入少量酱油翻炒(04)放入大白菜条进行翻炒,待白菜叶开始发蔫,加入少许水...
牛肉萝卜汤怎么做
02-24
牛肉高蛋白,低热量,含有各类人体必需的养物质,是最适合食用的肉类,今天我们就来给大家介绍一道牛肉萝卜汤的做法操作方法(01)首先取适量的新鲜猪肉,然后用水冲洗干净后切成块状备用(02)锅中放入适量得水,把牛肉放入锅中焯一遍水...
芹菜牛肉丝的制作
01-09
芹菜牛肉丝属于家常菜谱,主要原料是牛肉、芹菜,口味是香,工艺是炒,难度属于中级。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱。芹菜又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。芹菜为伞...
牛肉的家常菜做法,让你牛气冲天!
02-29
牛肉是很多人都喜欢的肉类之一,而牛肉的营养价值非常的高。那么牛肉怎么做好吃呢?操作方法(01)嫩炒牛肉片原料:牛肉200克,菜油、香油、酱油、绍酒、味精、淀粉、葱姜丝、花椒水、精盐各适量。做法:(1)将牛肉顶刀切1厘米宽、...
牛肉和什么相克
02-25
牛肉是很常见的食物,而且牛肉具有丰富的营养价值,特别是冬季适当吃点牛肉,还能达到进补的效果。那么牛肉和什么相克呢?在吃牛肉的时候不能吃哪些食物,下面就跟小编一起来了解下吧。操作方法(01)韭菜,牛肉可以说是人们经常会吃...
多吃牛肉的好处与坏处
02-27
大家都知道吃牛肉有很多好处,但其实也不能多吃的。操作方法(01)牛肉的营养价值:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别...
吃牛肉的好处有哪些?
01-11
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉则不同,后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同。下面看看常吃牛肉的十大惊奇好处。操作方法(01)牛肉富含肌氨酸牛肉中...
五香牛肉的快速做法
02-25
五香牛肉是一道营养丰富的家常菜,做法简单,下面小编分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把肉牛洗干净,五香料,姜片准备好。(02)把全部的材料放进锅里,加适量的盐,2勺米酒盖上盖子大火煮沸转小火炖2个小时左右。(03)炖2个小时左...
给宝宝吃牛肉粥的做法
01-08
很多宝妈都在考虑宝宝每天晚饭吃什么,今天给大家介绍一款适合宝宝的牛肉粥。操作方法(01)先去适量的大米淘洗干净沥干水分(02)把新鲜的牛肉放在水中浸泡片刻,取出沥干水分,然后剁成碎末(03)加入适量淀粉和盐腌制片刻(04)小青菜洗...
青蒜炒牛肉的做法
02-28
对我们这些上班的人来说,有时候真的不需要搞那么花哨的菜式,这个熟菜熟做的家常菜真的很不错,操作方便,也很下饭你真的要试着做一下步骤/方法(01)熟牛肉,青蒜(02)青蒜(我们这里也叫大蒜)洗干净,切3厘米这样长就行了。锅中底油,油...
怎样煮牛肉容易烂
01-05
牛肉比较绵,不容易煮烂,那要怎么煮才能把它煮烂呢?操作方法(01)先从市场上买回来一块牛肉,切成几大块,用清水洗几次后,再放在清水中浸泡3到5小时,期间要换2次或者3次水。(02)在肉上抹一点盐和姜,放置一段时间,让肉再煮的过程中更容...
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