简要回答
佛经不是谁写出来的，佛经是佛陀宣讲佛法的汇编，不同的佛经，都是佛陀在不同场所、针对不同信徒所讲之法的记录。
相信不少信奉佛教的朋友都听说过佛经，他们把佛经奉为经典，那么佛经最初是由谁编写的呢？下面让我们一起去了解吧。
详细内容
《楞严经》是对楞严法会的记录，《佛说十善业道经》则是佛陀在龙宫说法的记录，《地藏菩萨本愿经》是佛陀上升到忉利天宫为母亲摩耶夫人所说的法等等。
两千五百多年前，释迦牟尼佛（佛陀）在古印度的大地上弘扬他所证悟的佛法。在宣说佛法时，佛陀面对水平不同、特点不一的对象或是不同的场合，采用的是因材施教的方法，并没有一定的形式，而且是以口口传诵的方式来记忆并流传的。
说法四十九年，讲法三百余会，在世寿八十岁时，释迦牟尼佛于拘尸那迦（现印度与尼泊尔边界附近）涅槃。如果佛法还是靠佛团的口口传诵，时间一长，只怕会出现遗漏、散失和错误，所以必须以严谨的标准将佛陀留下的教法与戒律统一编集，以合适的方式传承下去。
直到佛陀涅槃150多年后，因阿育王奉佛敬僧，引来多达六万的外道混迹在僧团，破法乱教，为治理乱相，从僧团中遴选出精通三藏的千名比丘，在华氏城举行第三次结集。在公开讨论、去伪存真之后，终于形成文字，被后世称为《经》，这才开始有了文字版的佛经流传世间。此后，又经历数次结集，佛经的文字化记录日趋完善。
在造纸技术还没有传到印度之前，古印度人一直在贝多罗 （梵文pattra）树叶上刻写记录文字，佛教徒也用这种方法写下佛教经典，所以“贝叶经”的名字由此而来。
