烧烤指的是将食物放到火上烤熟。烧烤的方式有火烹、油烹等方式，主要的食材有鸡翅、鸡腿、牛排等。下面，我们来看看吃烧烤应注意哪些安全问题吧。
操作方法
（01）应该少吃采用烧烤的方式制作而成的食物一般都含有致癌物质，因此，在平时应该注意少吃烧烤，但是偶尔几次还是没有关系的。
（02）烤熟在吃烧烤的时候，食材一定要煮熟才能吃，千万不能吃半生不熟或者全生的食物，因为食物没有煮熟的话，则有可能会产生拉稀等问题。
（03）烤瘦肉在吃烧烤的时候应该要烤瘦肉比较好，因此瘦肉含有较少的脂肪，吃多了比较不容易导致肥胖。
（04）搭配啤酒在吃烧烤的时候要注意不要同时喝啤酒，因此，在吃烧烤的时候喝啤酒容易使人拉肚子。
（05）不可烤焦要记得在烧烤的时候千万不要将食物烤焦了，因为烤焦的食物含有较多的致癌物质，因此，一旦烤焦了就扔掉不要食用。
特别提示
以上为个人观点，仅供参考。
