所谓“垃圾食品”，指“空热量食品”(含有高热量，却少有其它营养素的食品)，很多人常常会被电视上的零食广告所吸引，这些零食，大部份是含有高糖份、色素、香料的甜食类，吃多了，血糖会很快上升，影响食欲及正餐的摄取，久而久之，爱吃零食，常吃零食对健康的影响很大。世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食品是我们肥胖的罪魁祸首，也是造成健康问题的重大因素。
操作方法
（01）油炸类食品。
（02）腌制类食品。
（03）加工类肉食品。
（04）饼干、糖果类食品。
（05）汽水类饮料。
（06）方便类食品。
（07）罐头类食品。
（08）话梅、蜜饯类食品。
（09）冷冻甜品类食品。
（10）烧烤类食品。
