炝炒莲花白的做法

炝炒莲花白是一道非常平常的家常菜，不过要做的好吃是有一定技巧的额，学学小编的做法，你就能吃到美味的莲花白。

操作方法

（01）将莲花白用手撕成小片，清洗干净。

（02）将生姜、蒜、干辣椒清洗干净，生姜和蒜切成小片，干辣椒切成两段，放入碗中。

（03）开火，放入适量的油和盐，再放入生姜、蒜、干辣椒，大火翻炒1分钟。

（04）放入莲花白，大火翻炒2分钟，然后加入少量的水，翻炒3分钟。

（05）关火，装盘，美味的莲花白就出锅了，赶快回去试试吧。

特别提示

莲花白要用手撕，不可用刀切