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操作方法
籽乌洗干净,去掉肚子里的骨头,沥干备用
大蒜去皮,切成片,姜洗干净,去皮切成片备用
锅中倒入适量油,放入蒜片和姜片爆香
最后加入籽乌翻炒,稍微变色即可加入辣椒酱,蚝油,酱油,这时候籽乌开始出水,盖上锅盖,中小火焖一会收汁即可
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