吃饭喝汤有助于食物消化,汤中还聚集着很多营养成分,今天小编教大家香菇瘦肉汤的做法,绝对味道鲜美。
操作方法
(01)将准备好的香菇洗净切块,如图。
(02)将瘦猪肉洗净切丁状,然后装在碗里,加入适量的生粉和生抽,搅拌均匀,如图。
(03)再将蒜苗切成小块,大蒜切片或者切丁都可以,切少量的生姜丝,如图。
(04)在干燥的锅中加入食用油,将油烧开,如图。
(05)将大蒜和生姜丝加入热油中,翻炒几下,如图。
(06)然后在锅里加清水,等清水烧开,如图。
(07)水烧开后将调制好的瘦肉加入如开水中,如图。
(08)煮一定的时间后再加入切好的香菇,如图。
(09)大火煮10分钟后再加入蚝油,蚝油味道鲜美,汤饮中放上少量的能更好的提味,如图,
(10)最后放入切好的蒜苗,加少量的盐,汤适合盐味淡,再小火煮一两分钟就可以了,如图。