炒肉的优选知识

萝卜干炒肉的做法图解步骤/方法（01）萝卜干提前泡好（02）猪肉切成丝,放半勺料酒,小半勺酱油,半勺盐（03）抓匀,淹10分钟（04）热锅如油,放入肉丝（05）翻炒至变色（06）在放入萝卜干（07）加半勺盐翻炒翻炒（08）放入半勺鸡精炒两下即可...

冬瓜是营养价值非常高的一种蔬菜，冬瓜相对于炖，炒的肯定要比炖的更有味道，清凉爽口，那么冬瓜炒肉怎么做好吃呢？操作方法（01）把瓜去皮切成片备用，姜蒜切成片，肉切成肉丝。（02）肉丝放入生抽、盐、辣椒粉进行腌制，腌制5分钟。（03）热锅...

家里的小宝宝喜欢吃黑木耳，正好还剩下一点芹菜，所以小编就做了这道拿手菜——芹菜黑木耳炒肉。小宝宝还不会吃饭，直接上盘抓。家里人吃的好开心呀。下面一起来看看如何做这道菜吧！操作方法（01）芹菜摘掉叶子切成小段。（02）黑木...

​这道菜是参加宴席的时候，在餐厅里吃到的，外面吃的时候，配菜是芹菜粒，因为儿子不喜欢，这次将芹菜改为他喜欢的青椒，并添加孜然调味，在我的感觉里，加入孜然的菜肴，无论怎么吃都美味。荷叶饼，和这道菜是最完美的结合。孜然炒肉的...

工具/材料土豆，猪肉，辣椒，花椒，盐，味精，老抽，葱姜蒜。操作方法猪肉洗净，切片。新鲜土豆去皮，洗净，切片，装盘备用。锅中放油，8分热时加辣椒，花椒，姜，老抽，翻炒。然后我们加猪肉，翻炒至猪肉片透明时加土豆片，中火炒8分钟左右放盐，味精，蒜，葱，...

菠萝果实品质优良，营养丰富，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。不仅可以减肥，而...

木耳炒肉是中国常见的一道家常菜，主要由木耳、肉片等炒至而成，由于其味美且制作工艺简单，为大部分人们所接受。操作方法（01）1.把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。（02）炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒。（03）再放入葱花、...

茭白是一种水生蔬菜，味道鲜美，营养价值很高。茭白做法很多，今天小编给大家分享的是家常菜茭白炒肉。这道菜以茭白和猪肉为原料，配以豆瓣酱等调味料，吃起来猪肉鲜美，茭白软糯，十分可口。操作方法（01）猪瘦肉清水洗净，切成薄片，加入...

我们都知道蒜苗有杀菌的作用，偶尔吃一次还是对人体有益的。蒜苗炒肉是一道家喻户晓的家常菜式，很多人都会弄，但怎样炒才比较好吃呢？一起俩跟小编学习下哦。工具/材料瘦肉、蒜苗、蒜、姜、盐、油、酱油、豆豉操作方法01准...

丝瓜是消雀斑、增白、去除皱纹的天然美容剂，长期食用或者用丝瓜液擦脸，能使人皮肤变得光滑、细腻，所以丝瓜汁被赞为“美人水”。今天小编带给大伙一道丝瓜炒肉的制作方法。操作方法（01）准备好各种食材。（02）将肉切成肉片。（03...

荷兰豆炒肉是一道比较大众化的家常菜，不但营养丰富，而且口感好，荷兰豆的脆爽和猪肉的滑嫩，组合在一起，很下饭又好吃。操作方法（01）先把荷兰豆摘去二头的茎，再放在开水里焯30秒，捞出来控水备用。（02）再把猪肉洗干净切成片，再放蚝油...

竹笋炒肉想必大家不经常做，所以经验不是很足，但其实并不难，本次就让大神来指导你吧。操作方法（01）买的竹笋通常要用热水煮过，去除苦味，或者放水里泡半天以上。（02）将肥肉和瘦肉分开切，肥肉可以熬出油来炒菜，瘦肉切片，与竹笋形状类...

丝瓜炒肉是一道常见的家常菜，那如何自己在家做这道菜呢？今天小编就带大家一起去看一看，希望能够帮助到大家。操作方法（01）买材料（1）丝瓜，请选择新鲜且嫩的为宜；（2）腿肉，请选择肥肉少廋肉多的为宜；（3）葱，适量就好；（4）蒜头，不可买多。（02）洗食...

茭白炒肉是一道大家耳熟能详的家常菜，那如何做好吃呢？今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）茭白，请买新鲜的千万别买到干瘪的那种；（2）腿肉，请选择新鲜且肥肉少瘦肉多的为宜；（3）蒜头，可以多...

肉皮炒肉是一道大家经常吃到的家常菜，那如何做好吃呢？今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）腿肉，请选择肥肉少瘦肉多的为宜；（2）肉皮，请买新鲜的；（3）红绿辣椒和蒜头别买太多。（02）食材处理（1...

操作方法（01）豇豆清洗干净后切成5cm左右的条状。（02）大蒜剁成末状。（03）猪瘦肉切成肉丝或肉片（04）把切好的肉丝放入碗中，放上适量酱油，生抽，蒜末，和生粉。然后拌匀。（05）先把豇豆放入开水中煮一下。（2分钟左右煮断生）（06）然后取出晾干水...

苦瓜炒肉又下火又下饭，是一道十分家常的做法。今天我就来教大家如何做苦瓜炒肉操作方法（01）现将苦瓜切片用清水浸泡15分钟（02）肉切薄片放盐生抽腌制一下。（03）把姜切片，大葱切丝，蒜拍成末备用。（04）油烧六成热放入姜和大蒜中小火...

辣椒炒肉的做法操作方法（01）1、五花肉半斤洗净。2、将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。3、准备好辣椒并洗净。4、将尖椒和青蒜切段。5、起油锅，下五花肉煸香并出出油。6、炒好的五花肉盛起待用。7、将辣椒，青蒜入锅煸炒...

鸡蛋跟肉爆炒的时候，不要一直搅弄，否则鸡蛋太碎，不够美观。操作方法（01）1，先将猪肉切叮。（02）2，再将鸡蛋打散，按一个顺序搅拌，再加入少许的盐。（03）3，倒入油热锅，待油热之后，便倒入肉爆炒，可放少量料酒。（04）放盐，再倒入鸡蛋跟肉爆炒，不要...

西兰花维生素C含量高，营养丰富全面，堪称蔬菜之首。基于此，常吃西兰花也就顺理成章了。西兰花可凉拌，可素炒，也可搭配其他菜烹饪。小朋友喜欢西兰花炒肉丝，即西兰花焯水后，与肉丝同炒。此菜色泽分明，西兰花翠绿鲜亮，肉丝粉嫩红...

辣白菜炒肉，是一道韩国特色风味菜，口味酸甜略咸，口感饱满，非常爽口。小编为大家介绍的是辣白菜炒肉的家常做法，简单易操作，下面介绍一下这道菜的做法。操作方法（01）辣白菜切成块。我用的是自家腌制的辣白菜，腌制的时候，是把白菜...

美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。千穗谷含有丰富的蛋白质，赖氨酸，含硫氨基酸以及多种微量元素，具有预防老年人骨质疏松，动脉硬化，抗癌等功效。小乐今天做的是千穗谷炒肉。操作方法（01）千穗谷选取比较的嫩的地方，去掉老茎。...

莴笋炒肉是一道很好吃的家常菜，口感清脆。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，下面教你如何制作这道菜。莴笋炒肉（01）准备适量的猪肉切成片，加入适量的嫩肉粉、盐和料酒抓匀腌制。（02）准备适量的莴笋，先用刮刀去皮，要把表皮的白...

一碟简简单单的莲藕炒肉也是很考验功底的，肉的鲜嫩程度都很重要。操作方法（01）把藕去皮，切成片，葱花切成段，干红椒切成段，放在一旁备用。（02）把肉切成丝，放在碗里加入盐、花椒粉，然后再裹上一层淀粉，静置十多分钟。（03）把油倒入锅中...

简要回答蒜苗是指大蒜的幼苗，富含维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等多种营养成分。它的辣味来自于辣素的存在，这种辣素具有促进消化的作用，此外，食用蒜苗还能有效预防流感。而有一道美味的蒜苗炒肉，很多人在炒...