炒鲜的优选知识

鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，有补虚润肤、滋阴养胃的功能，今天小编给大家介绍下荷兰豆炒鲜鱿鱼怎么做。工具/材料鱿鱼、荷兰豆、姜、葱、油、酱油、盐、淀粉操作方法将买来的新鲜鱿鱼清洗干净，然后切好，一般卖家可...

工具/材料1，荷兰豆2，鲜鱿鱼3，盐4，鱼露操作方法将荷兰豆洗干净，去头去尾将所需要的鱿鱼洗干净去掉墨囊备用切花刀切小块，撒少许盐备用蒜头洗干净去皮拍扁，锅中倒入适量油，油热放入蒜头爆香倒入荷兰豆翻炒之后倒入少许水焖一会...

棒菇又称食用菌，是指具有实用价值的子实体大型真菌的统称，今天小编给大家介绍一下鲜肉炒棒菇的制作方法。工具/材料棒菇，猪肉，姜，辣椒操作方法生姜，辣椒适量，清洗干净，姜切成细丝，辣椒切成薄片猪肉适量，洗净，切成薄片备用，棒菇洗...

海鲜菇炒肉是一道大家能够吃到的家常菜。那如何做它好吃呢？今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）海鲜菇，请买新鲜的。（2）腿肉，请选择肥肉少瘦肉多的比较好。（3）辣椒和蒜头可以多买一些...

春季的小虾鲜活味美，鱼船刚上岸，小虾还活蹦乱跳，营养而便宜的小虾是餐桌首选，甚至比青菜还便宜。带皮吵很补钙，孩子也爱吃。下面是我今天刚从鱼港买回来的鲜活小虾，未经冰过，非常鲜嫩，简单一炒，营养美味。操作方法（01）将小虾挑捡...

三鲜是指由三种鲜美烹饪原料制成的食品，细分为地三鲜、树三鲜和水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜；树三鲜为樱桃、枇杷、杏子；水三鲜是海蛳、河豚、鲥鱼。其中以尝地三鲜最为普遍，到了东北，地三鲜就变成把土豆、茄子、青椒...

日常生活中牛肉是一道非常常见的食材，下面我们就一起来看看炒牛肉怎么做才鲜嫩吧。操作方法（01）将肉切成条，并放盐、酱油、豆腐乳、香油搅拌均匀调色调味。（02）在锅中倒入油，烧热。（03）将搅拌好的肉倒入锅中，翻炒2分钟。（04）将大...

番茄炒海鲜菇是一道很开胃的家常素菜，用番茄搭配海鲜菇炒出来的成品脆口酸甜味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把番茄切成片。（02）海鲜菇用水泡洗干净。（03）用锅把水煮沸。（04）放海鲜菇进去灼2分钟左右捞...

海鲜菇营养丰富，它具有海鲜的香味，所以被称为海鲜菇，用海鲜菇搭配瘦肉爆炒，做出来的成品味道鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料海鲜菇150克，瘦肉150克，姜蓉，蒜米适量，1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油。操作方法把海鲜...

玉米对人体健康有很大功效，且玉米属于粗粮，吃得再多一般也不会叫人发胖，所以大家平日要多吃一些玉米。今天不教大家做煮玉米、烤玉米亦或是玉米饼之类，今天教大家炒新鲜玉米的做法，一起来看看吧。操作方法生的玉米粒剥下来...

鲜菇炒辣椒是一道很好吃的家常素菜，做法简单，下面分享它的做法给大家参考。工具/材料鲜蘑菇300克，青椒100克，姜蓉、蒜蓉适量，生抽，蚝油适量。操作方法首先把蘑菇清洗干净，然后切成片。青椒切成丝，姜蓉、蒜蓉准备好。热锅起油，...

鲜蘑是菌类蘑菇的一种，肉质肥嫩，香气浓郁，具有通便排毒，止咳化痰，益神开胃，补脾益气等功效。鸡蛋营养丰富，味道鲜美。用鲜蘑与鸡蛋同炒，味美营养，鲜美可口，口感极佳。下面介绍鲜蘑炒鸡蛋的家常做法。工具/材料鲜蘑150克，鸡蛋2个，...

吃炒肉片、炒肉丝时人们都喜欢吃鲜嫩可口的，但不是每个人都能炒得好，那么怎么炒能更鲜更嫩呢？ 这里介绍三种方法。方法（01）将肉片或肉丝快速倒入高温的油锅里翻动几下，等肉变色时，向锅内滴几滴冷水，让油爆一下，然后再放入调料...

鸡胗营养价值很高，搭配鲜笋炒味道鲜美而且鸡胗有嚼劲非常好吃，现在示范做给大家看看。操作方法（01）把鸡胗、鲜笋洗干净。（02）把鸡胗切成连刀然后再切成片。（03）把蒜米、姜蓉、豆酱、老干妈酱准备好，生粉加少量生抽、老干妈酱、...

喜欢吃腌菜的朋友们一定对雪里红不陌生，雪里红可谓是最适合做腌菜的青菜了。把雪里红晾干，再用盐腌制过后，炒着吃，味道非常棒！不过今天和大家分享的是素炒新鲜雪里红，食用新鲜的雪里红，一定要挑很嫩很嫩的雪里红，吃起来才会口...

海鲜菇炒鸡是一道非常浓香的家常菜，用海鲜菇搭配鸡肉爆炒，炒出来的成品味道浓香美味，下面面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把鸡肉洗干净斩成一块块。（02）把海鲜菇切断两端清洗干净。（03）姜片、蒜米准备好。（04）用锅装适量...

猪头皮炒鲜笋是一道美味好吃的家常菜，用鲜笋搭配猪头皮爆炒，做出来的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）猪头皮清洗干净放到锅里加适量的水煲15分钟左右。（02）然后捞出来晾凉后切成片。（03）灼过水...

竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”，竹笋种类也很多，今天给大家介绍一下竹笋炒肉的做法。操作方法（01）竹笋剥去外皮，洗净切成薄片备用（02）猪肉洗净切成薄片，加入少许料酒，食盐，胡椒粉搅拌均匀腌制备用（03）笋片倒入开水中焯水捞出后...

海鲜菇肉质脆嫩，味道鲜美，营养价值很高，用海鲜菇搭配猪肉炒出来的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把海鲜菇撕开，切成两端，放到水里泡洗干净。（02）猪肉切成丝，加适量的盐、姜蓉。（03）1勺生抽搅拌均...

今天来个鸡杂炒鲜笋，现在示范给大家看。操作方法（01）首先把鸡杂清理干净。（02）开火倒适量的水到锅里煮开，然后倒鸡杂进去煮2分钟。（03）捞上碟子。（04）切好鸡杂。（05）把鲜笋洗干净切好。（06）切姜、蒜米、辣椒备用。（07）开火把锅烧热下...

北方冬季的餐桌上少不了大白菜。白菜含有丰富的粗纤维和维生素，不但能起到润肠、排毒的作用又能护肤和养颜。再搭配上爽口的鲜蘑，这道家常菜可谓营养又健康，关键制作过程很简单哦！操作方法（01）首先是食材的准备：鲜蘑撕成小细...

海鲜菇营养非常丰富，肉质脆嫩，味道鲜美，具有海蟹的香味，今天用瘦肉搭配海鲜菇爆炒，做出来的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料海鲜菇150克，瘦肉150克，蒜米、姜蓉适量，生抽、料酒适量。操作方法海鲜...

最近喜欢炒杂锅菜，将几种食材混合一起炒，成菜色彩鲜艳又营养全面，令人颇有食欲。而胡萝卜、木耳、西兰花的搭配，完全贴合小朋友的需求，健康还美味。操作方法（01）西兰花清水洗净后，用小刀削成小朵。（02）胡萝卜切去两头，清水洗净后...

海鲜菇色泽洁白，质地香韧，味道鲜美，有很高的营养价值和药用价值。海鲜菇中含有多种氨基酸，经常食用，有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。海鲜菇的做法较多，小炒海鲜菇就是其中一种，鲜香嫩滑，非常好吃。操作...

今天去买菜又挑了一些鲜蘑菇，那就来个简单的，蘑菇炒肉片吧。味道很好哦操作方法（01）准备好食材（02）肉洗净切片（03）切好的肉片装入碗里，加入适量盐、料酒、味极鲜、干淀粉抓匀腌制10分钟（04）蘑菇洗净切小块（05）汤锅烧适量的清水（06）待...