舌尖的优选知识

工具/材料沙茶酱，牛肉，洋葱，操作方法沙茶酱适量，取于碗中备用。洋葱洗净，切成块，装盘备用。新鲜牛肉洗净，切片备用。牛肉中加淀粉，老抽，豆瓣酱，盐，生姜，白酒，花椒适量，搅拌均匀。锅中加油，油8分热时加入拌好的牛肉，翻炒5分钟。然后我...

各种各样的米饭，光吃主食就吃饱了~~~操作方法（01）菠萝饭——爱吃可以连锅端材料：菠萝半只1500g、甜椒元葱各一个、香葱100g、香椿50g、培根100g、香脆肠100g、黄油20g、车打芝士50g、米饭一碗、盐少许做法：1、菠萝挖出坑，果...

操作方法泡菜坛子的选择是很重要的，最好是要选择用陶土来进行烧制的老坛子，并且坛子底部要是无釉的，这样能够保证透气性。泡菜的选材也是十分重要的，不管是什么材料，都最好是要应季的，比如嫩姜、豇豆以及辣椒等，应季新鲜的蔬...

我们都知道舌尖上的中国这部纪录片影响了多少人，那么舌尖上的中国都有什么影响力呢？操作方法舌尖上的中国一经播放之后就受到了广大人民的关注，这部纪录片让我们换了一个角度来看身边的美食，也让我们增加了对国家的了解。...

操作方法我们先从一口锅说起，看了《舌尖3》许多人被种草了一口锅——章丘铁锅，节目播出后章丘铁锅已经卖断货，库存的3000口锅瞬间销售一空，现在只接受预定，有人甚至通过铁锅“征婚”，卖家小姐姐称“现在太忙，觉得厕所太远，一...

工具/材料黄豆调味品操作方法根据平时的食用量来准备适量的黄豆，之后将其清洗干净后放入盆中，然后加入适量的冷水来进行浸泡，以使黄豆的口感变得软些。在浸泡一小时后，将沥掉水分的黄豆倒入锅中，然后再加入适量的清水，具体...

操作方法（01）这段时间，《舌尖上的中国》热播，那些美味佳肴引得吃货们蠢蠢欲动。如果减肥产品也能像美食一般令人垂涎欲滴，那绝对是百姓之福。瘦身纤体梅，来自舌尖上的诱惑，让你在享受清香青梅带来的美味的同时，还能减肥瘦身，真...

舌尖3自播出以来，饱受争议，网上网友吐槽不断。为什么第一季第二季的良心作品，纪录片典范级的节目会到今天这般呢？接下来，小编来说说舌尖3的槽点吧！操作方法（01）美食主题不够突出，虽然很多都是在彰显中国元素，但这毕竟不是美食节...

简要回答一方水土养育一方人，每座城市都有着它独特的味道，游览了这么多美妙的城市，让我记忆犹新的还是湖南。湖南韶山市是我们伟大领袖毛主席的故乡，还有好多伟人的故居都在湖南。再来说一下湖南的湘菜也是中国美食八大菜...

南京是中国的四大古都之一，这里不仅历史文化底蕴深厚，而且特产小吃非常多，美味飘香。盐水鸭、小笼包、鸭血粉丝、牛肉锅贴……南京的各种特产美食着实让人垂涎三尺，好不诱人！南京特产小吃推荐：盐水鸭盐水鸭又叫桂花鸭，是南京...

操作方法怒江石板，将其打磨成圆形用于制作荞麦粑粑，蘸上野生蜂蜜进行食用，让生活充满夏天的味道。穿山灶，可以同时烹饪大量的食物，并且满足不同食物对火候的需求，是人民生活智慧的结晶。竹编蒸笼，将食物与水隔离，用蒸汽烹制，传...

操作方法《舌尖上的中国》明明是一个美食纪录片，许多人却表示想去买锅，一夜间在这口锅变成了“网红”，到底为何呢？《舌尖上的中国3》与前面2季一上来就推出“美食”的形式不同，这一季的舌尖更加讲求的是与美食息息相关的各...

工具/材料花胶，鸡肉，老姜，花椒。操作方法花胶洗净切片备用。适量红枣洗净备用。鸡肉在加盐与生姜的水中煮30分钟去腥味。捞出鸡肉，砍成一小坨一小坨的，放入煎锅中煎制，5分钟后加一点点白酒，翻炒。将煎好的鸡肉放入炖锅中，加水...

工具/材料豌豆、水、石墨（豆浆机）操作方法首先将豌豆用清水泡十个小时。接着用石磨将泡好的豌豆磨成浆。然后用纱布做成的袋子，将豆渣过滤掉。这个动作需要两边才行，这样做出来的稀豆粉才够嫩。接着往锅中加入适量的食用...

春卷立春吃春卷，立春的重要习俗就是“咬春”。咬春是人们对一年之计在于春的美好祝福。民间传说吃了春卷和其中所包的各种蔬菜，将使农苗兴旺，六畜茁壮，有的地区认为吃了包卷芹菜、韭菜的春卷，会使人们更加的勤（芹）劳，生命更加...

工具/材料鸡蛋，火腿，酱油，花生油，盐操作方法首先我们需要准备一根火腿肠，将其切片。然后将锅洗干净后放入适量清水，大火煮烧开。然后我们放入一片鸡蛋面，用筷子将其打散。然后我们放入切好的火腿肠，用筷子搅拌均匀。接着我们...

简要回答节约粮食向南是我国倡导社会文明，保障国家粮食安全的一项重要号召，自古以来便有“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的说法，制止餐饮浪费是有着非常重要的意义，近日，媒体在梳理各地有关节约粮食的措施发现，全国多处地方密集开...

潮汕小吃拥有悠久的历史，在当地人的心目中占有非常重要的位置，如今在潮汕能够见到各式各样的小吃，独特的口感让人念念不忘。那么潮汕有哪些特色小吃呢？下面跟小编一起来看看吧。操作方法猪肠胀糯米，猪肠胀糯米是潮汕当地非...

操作方法鹌鹑蛋丸子：食材有五花肉，鹌鹑蛋，鸡蛋，玉米淀粉，胡萝卜]。首先将五花肉，胡萝卜和五花肉剁碎，和淀粉搅拌，再包一个鹌鹑蛋炸制即可。爆炒鸽子肉：食材有鸽子肉。香喷喷的鸽子肉，油盐酱醋大蒜等，爆炒即可。香芋蒸排骨：食材有...

洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的汉族传统面食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄，口感酥脆。操作方法（01）先把土豆洗净后去皮备用（02）用擦丝器擦土豆丝擦成丝备用，如果刀工好的话也可以选择切丝备用的（03）然...

在我们的生活中那，如何操作上述标题的小问题，小编今天就在这里给大家分享一点我的小，来增加我们的体验，希望可以给你们带来帮助。操作方法（01）而厨房最低职业厨师学徒，单次经验值为24；图中为川菜厨师，单次经验值48，不过经验值获...

恩施和重庆、湖南、贵州的地理位置很接近，所以在口味上也结合这三个美食大省的特点。今天小编就来介绍一些恩施的特色美食，希望对大家有帮助。操作方法（01）洋芋饭，这是恩施比较出名的美食。洋芋饭的做法非常的简单，就是在煮...

沭阳地处中国的华东的中东部地区、江苏省的北部，这个既不是中国南方，更不是中国北方的城市，多元融合的地理位置，也使得这次城市，汇聚世界各地的美食，一些类似于周边却不同于周边的风俗习惯！，今天小编就带着大家到沭阳转转，去寻...

工具/材料羊肉，木耳，萝卜，葱姜蒜，盐，八角，桂皮，红辣椒，花椒操作方法将一整块新鲜羊肉洗净，装盘备用。锅中加水，放入八角，桂皮，干辣椒，花椒，煮开后加如整块羊肉，熬煮40分钟左右。然后我们将羊肉捞起来，沥干水后切成片。木耳泡涨。胡萝...

操作方法第一集主题:器具。“器具”是舌尖3全新开掘的方向。舌尖3将“器具”独立成篇，讲述了灶、刀、坛、锅、盘、碗等美食器具的故事。第二集主题:宴席。介绍了古今各地宴席，丰富多彩，意义深厚。第三集主题:厨人。美食...