香辣的优选知识

上海又迎来了一年一季的黄梅天，每天淅淅沥沥的雨加上闷热的天气让人觉得有点喘不过气来的感觉，食欲也开始减退了，除了天天喝点薏米红豆汤，不妨来一道酸辣开胃的菜来刺激你的味蕾。凉拌香辣牛肉，自己调的酸辣开胃的汁，加一点...

工具/材料鲈鱼、蒜、姜、小米椒、线椒、西芹、彩椒、香菜、辣椒酱、料酒、白醋、盐、土豆、冬瓜操作方法将鱼铺在锡纸上，然后将生姜片塞入鱼肉的缝隙里，撒盐来腌制鱼肉。将蒜、葱、冬瓜、彩椒和小米椒切出来备用。将西...

来自深海的帝王蟹，不但营养丰富，而且肉质鲜美。今天小编就教大家如何将帝王蟹做成好吃的菜肴吧。操作方法（01）将速冻的帝王蟹解冻后，把帝王蟹腿脚用剪刀剪下来，并将蟹盖弄开，将蟹腮摘除。蟹盖留着装盘时候用。（02）准备适量蒜末...

香辣花甲是一道特色美食，主要材料是新鲜的花甲。想做出美味的香辣花甲，配料的选择极其关键。下面小编就把香辣花甲的做法及配料分享给大家。操作方法（01）首先准备配料:葱，姜，蒜，香菜，花椒，香叶，干红辣椒，料酒，生抽，白糖，香油，白胡椒...

说起来这个香辣排骨还挺有意思，本来是要做2个菜的，一个红烧排骨和醋溜土豆丝，撒了个懒，灵机一动，合二为一，又加了花生米，果真与从不同，我和姑娘吃了个精光。操作方法（01）排骨洗净，放入锅中，倒入水、料酒、葱姜焯一下，捞出备用（02）锅...

操作方法（01）鳕鱼通体只有一条主刺，并无杂刺，肉质鲜美，入口清醇。营养与功效：鳕鱼低脂肪、高蛋白、营养丰富、刺少，是老少皆宜的营养食品，鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及含磷的核蛋白，还含有儿童发育必需的各种氨基酸，其比值和...

简要回答麻辣干锅鸡、酸汤鱼片、尖椒鸡、牛腩番茄、油焖大虾。在炎热的夏天，大多数人食欲都不佳，但是如果能够来一道麻辣鲜香的美食，食欲肯定会提升不少。一、麻辣干锅鸡食材：半只鸡、一斤鸡翅、土豆、藕、洋葱、芹菜佐料...

中午一个人在家，不想做饭，做了一碗香辣炒面，辣辣的，吃了好大一碗操作方法（01）首先取适量的面条，放入烧开的锅中煮熟后捞出（02）然后用适量的食用油拌匀，防止成坨（03）去适量的青辣椒和洋葱切成丁备用（04）洗上适量的小青菜和香葱备用（05...

香辣跳水兔是一道有名的川菜，采用新鲜的兔肉配上正宗的四川辣椒，做出来味道十分鲜美。操作方法（01）首先把剁好小块的兔肉用清水冲洗干净备用，兔肉可以让卖兔子进行剁块，回来的时候就会比较方便（02）然后把兔肉放入一个大点的容...

操作方法（01）在东北，秋天是白菜大量上市的季节，好多人家往往需要储存数百斤白菜以应付过冬。妈妈每年都要买上几百斤的大白菜，用来腌渍酸菜，晒干白菜,或者做成冻白菜，酸菜大家都知道，猪肉粉条炖猪肉是很家常的做法，干白菜可以...

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，可作为体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹还具有生津止渴，消食理气的功效，可以用于治疗消渴、消瘦、小儿疳积等症。因此，今天小编就向大家介绍一下香辣蚕蛹的家常做法。操...

本来打算做照烧鸡翅的，提前一天晚上都腌好了，可后来突然发现上次买的好大包的面包糠还剩很多，就想了这个办法消耗！只是腌制的时候用的酱油，颜色有些深，否则就更像KFC的香辣鸡翅了，呵呵：）学会了自己做可比KFC得实惠多了。这样的...

这道香辣龙利鱼条鲜香微辣，鱼肉细嫩，不仅没有一点鱼刺，而且还没有鱼腥味，我家儿子平时不太爱吃鱼，可是这个龙利鱼条却能当零食吃。龙利鱼含有较多的不饱和脂肪酸，对增强记忆颇有益处，而且还含有欧米加-3脂肪酸，能保护视力，防止...

香辣牙签肉的做法操作方法（01）瘦肉洗干净；切小块（最好是不规则形状）这样炸的时候边角有点焦色更好看，加入烧烤汁1汤匙；1小勺辣椒粉（02）加入1小勺盐，1小勺糖，几滴白酒腌制入味（03）静置20分钟左右；所有的肉丁穿上牙签；然后撒上一层干淀...

炸土豆丝能用三个字来形容“香、辣、脆”操作方法（01）将土豆削皮（要削干净不然会影响口感清洗干净）切丝，在水中清洗一下，控干水，装到盘子里待用。然后葱、姜、干红辣椒切成丝，蒜切成片（02）锅里放油，烧至五成热，然后再放入土豆丝。...

简要回答说到辣椒酱，相信很多无辣不欢的朋友们都特别的喜爱，尤其是蒜蓉辣酱，又香又辣，非常的下饭，还可以做火锅的蘸酱，虽然很多的辣椒酱味道都不错，但是毕竟是工厂出来的，咱们不知道卫生状况怎么样，而且工厂出品的东西基本都会...

南瓜除了蒸着吃、煮着吃、做粥喝、蒸馒头等等，还可以炒着吃你知道吗？快来吧各位，今天教大家做一道香辣南瓜丝尝一尝，保证让你大吃一惊哦。操作方法南瓜做香辣南瓜丝的时候是一定要去皮的，不然南瓜皮太老了根本咬不动。用刀...

莲藕切丁，清水煮过后，再用辣椒酱煎炒，炒出来的菜香辣脆甜，口感很好。但这道菜吃热菜不如吃凉菜。将热菜晾凉后，凉菜比热菜更入味，且更方便携带。操作方法（01）莲藕削皮，清水洗净。选莲藕最好挑两头封闭的，以免藕孔里有淤泥。（02）莲...

简要回答大家好，今天我要分享的是一道饭店里常见的凉菜——凉拌萝卜丝！相信很多人都喜欢吃这道口感爽脆、香辣可口的菜品，但是自己在家却做不出那个味道。别急，今天我就请了一位大厨来教大家如何做出好吃的凉拌萝卜丝！首先...

家里门口的小池塘中每年总能捞出一些小河蟹，今天给大家带来一道香辣小河蟹的做法。操作方法（01）首先把小螃蟹用盐水浸泡个半天左右，因为河蟹比较脏，用牙刷把表壳刷洗干净（02）然后把螃蟹壳打开后对切备用（03）锅中放入适量的油，把...

简要回答猪脆骨，在超市和菜市场都有得卖，不过比较不多，得碰运气，咬起来那种咯蹦、咯嘣的脆感，真是爽快。今日小编便推荐一款脆骨简单易做的开胃菜肴--香辣孜然脆骨，香脆可口，辛香味浓，富有嚼劲，深层次的味蕾刺激，能增进食欲，特别...

简要回答莲藕营养丰富，含膳食纤维高，补益气血，增强免疫力，莲藕烹饪的方式多种，煲汤、清炒、辣炒、肉炒、凉拌，还可以做零食，教大家做一个非常好吃的香辣藕片，简单易做，好吃的根本停不下来。香辣藕片的用料如下:藕，盐，鸡精半勺醋，...

金针菇是常见的家常菜，尤其是香辣版的金针菇更是另人回味无穷，今天我们就来介绍一款好吃的香辣鸡针菇的做法。操作方法（01）准备一颗发的金针菇，去掉根部，备用。（02）将金针菇切成几个大块，洗干净后沥干水份。（03）锅里放油，油热后加...

可能很多人因为鸭血有腥味而不太愿意买来做菜，但鸭血等动物血铁质含量很高，而且动物血中的铁质最容易被人体吸收。所以，建议非纯素食需补铁的朋友，时常买点鸭血回去做菜，而且鸭血的腥味经过简单的步骤就可以去除，香辣的做法...

小龙虾非常好吃，接下来我们就来讲一讲香辣小龙虾的做法。操作方法要想做好吃的香辣小龙虾，我们需要准备以下材料：小龙虾、葱姜蒜、花椒大料、料酒、干辣椒等。首先把小龙虾放到清水中，多冲刷几遍，拿小刷子，仔细刷干净虾的腹...