暖水瓶胆用双层玻璃做成，两层玻璃都镀上了银，好像镜子一样，能把热射线反射回去，这就断绝了热辐射的通路。把暖水瓶的两层玻璃之间抽成真空，就破坏了对流传导的条件。暖水瓶盖选用不容易传热的软木塞，隔断了对流传热的通路，完美地把传热的三条道路都挡住了，热就可长久地保留下来。
暖水瓶可以长久地把水的温度保留下来，方便人们的日常生活，但对于很多人来说，往往对暖水瓶的一些产品的原理是很陌生的，同时对这些暖水瓶保温原理也是较为感兴趣的，那么暖水瓶为什么会保温？
热的传递方式有三种：热的辐射、热的对流、热的传导。人在太阳光的照射下，会感到身上热乎乎的，这是因为太阳的热射到了我们身上，这叫热的辐射。防止热辐射的最好办法是把它挡回去，反射热最好的材料是镜子。倒一杯开水放在桌子上，由于杯子里的水和周围环境的温度一样了，这是热的对流。如果在杯子上加个盖，就把对流的道路挡住了。可是这杯水依然会变凉，只是时间长些。这是因为杯子有传热的性质，这叫做热的传导。
暖水瓶胆用双层玻璃做成，两层玻璃都镀上了银，好像镜子一样，能把热射线反射回去，这就断绝了热辐射的通路。把暖水瓶的两层玻璃之间抽成真空，就破坏了对流传导的条件。暖水瓶盖选用不容易传热的软木塞，隔断了对流传热的通路，完美地把传热的三条道路都挡住了，热就可长久地保留下来。但暖水瓶的隔热并不那么理想，仍然有一部分热能够跑出来，因此暖水瓶的保温时间有一定限度。
暖水瓶的功能是保持瓶内热水的温度，断绝瓶内与瓶外的热交换，使瓶内的“热”出不去，瓶外的“冷”进不来。如果在暖水瓶里放上冰棍儿，外面的“热”同样不容易跑到瓶子里，冰棍也不容易化。所以把暖水瓶叫做保温瓶是科学的，因为它既能保“热”，也能保“冷”。
