介绍美味啤酒鸭家常做法的步骤，既下酒，也下饭，一看就会做，希望可以给你的生活带来乐趣。
操作方法
（01）准备好鸭子，剁块
（02）往锅中倒入水，放入几片姜片、少许料酒，然后倒入鸭子，煮至水开。
（03）将鸭子捞起，用冷水淋一下，然后最好晾一会。
（04）往锅里倒进油，把葱、姜、桂皮、八角，香叶，干辣椒放进锅里炒香。
（05）倒入鸭子，然后炒干鸭子。
（06）加入生抽，老抽，料酒，再加入一瓶啤酒，撒上盐，鸡精。
（07）然后加水刚好浸过鸭子。
（08）盖上锅盖，煮40分钟。
（09）撒上葱花，美味的啤酒鸭做好。
