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卤鸭翅很好吃哦,你会做吗?下面请跟我一起来学着做吧!
(01)精选鸭翅500克左右(把鸭毛清理干净)。
(02)把整个鸭翅平放在菜板上,往中间砍一刀分为2节,然后烧水待水沸腾后把鸭翅倒入锅里(锅里放少许姜片)即可。
(03)把鸭翅倒入锅里,鸭翅煮的缩紧就差不多了(把血水煮出来)。
(04)锅里放油添加辅料油爆一下。
(05)把鸭翅倒入锅中翻炒,到金黄就差不多了。
(06)放水水位淹没到鸭翅就可以了,然后再倒上酱油,盖上锅盖煮到水干就可以了。
(07)出锅装盘洒上香菜即可。
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