木须肉的家常简单做法

木须肉多以木耳、黄瓜、鸡蛋、猪肉为原料，油锅炒制而成。有时候这道菜还会加入黄花菜、红辣椒等。家常版的木须肉怎么做呢？下面小编就将这道菜的做法分享给大家。

操作方法

（01）鸡蛋三枚，加盐打散后，下油锅炒制，炒熟后放到盘里备用。

（02）黄瓜洗净切片；木耳泡发后洗净撕小朵；猪里脊切片，用生抽、盐、胡椒粉、香油腌十分钟，临上锅前放淀粉抓匀。

（03）起锅烧热，下油，下猪肉片炒至变色。

（04）下木耳黄瓜片与肉片一起炒熟。

（05）下煎鸡蛋一起翻炒，加适量盐出锅。

（06）起锅装盘。