>
这道菜以土豆为主要原料,加入酸菜同炒,以豆瓣酱调味。成菜酸辣可口,十分开胃。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。
(01)土豆削皮,切成薄片后放到水里,将土豆粉质淘洗干净。
(02)从坛子里取出酸菜,清水洗净切碎。
(03)起锅烧热,下油,下酸菜翻炒出香味。
(04)下土豆片一起翻炒。
(05)加适量水焖煮至土豆片熟。
(06)加入盐、豆瓣酱、味精翻炒均匀后起锅。
(07)起锅装盘。
图文推荐