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小吃甜点
凉皮制作技术 凉皮怎么做 怎样做凉皮
03-07
凉皮是一种纯淀粉食品,它是由小麦面粉里面的淀粉制作的。如果站在凉皮的角度看面粉,则面粉就是由面筋和淀粉组成的。所以要制作凉皮必须先把面筋和淀粉分离。我们长期从事凉皮行业,深蕴此道,对凉皮的制作,凉皮专用奇香辣椒...
红糖年糕的家常做法
02-29
红糖年糕是一道传统的特色小吃。海南人春节过年都有吃年糕的习惯。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音。年糕多用糯米磨粉制成:将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即...
怎样制作简易三明治
03-06
你,饿了么?想吃么?把碗洗了先吧。呃,太讨厌了。做个三明治?好就做个三明治!步骤/方法(01)黄瓜洗净切片,火腿切片。(02)取两片吐司放在盘子里,用刀将色拉分别涂抹在两片吐司上,并铺撒一层肉松和适量海苔。提示:你也可以在面包上加上...
如何做香辣鸡爪。
02-29
以前想吃鸡爪菜的时候,都要四五块钱卖现成的鸡爪,买不起。自从会做了就不买了,所以本编教大家做鸡爪菜,香辣鸡爪,这是省钱妙招。操作方法(01)鸡爪洗净处理好,姜切片切碎各少许,蒜切末,葱头切中段葱绿切小段备用。(02)起锅,锅里倒入...
自制奶香小馒头的做法
03-05
孩子上学每周会有分享日,但每次从外面买的零食添加剂一大堆,所以有时间的情况下,就会自己给孩子做点零食带去,虽然有时卖相不是很好,但是健康,味道也不错,大家有时间可以尝试一下,我感觉味道比卖的那些一点也不差的。有什么好...
清凉一夏的解暑开胃小吃--酸辣凉鱼儿
03-01
凉鱼儿是陕西的一种汉族面食,一般在夏天食用,爽口开胃,去热消暑。吃的时候,用漏勺捞出凉鱼,空一空水,盛到碗里,加上汤料汁、配菜油泼辣子,味道好极了。陕西有很有名气的浆水凉鱼,其实凉鱼的料汁可以根据自己的喜好来调制,没有特...
烙馍的制作方法
03-07
还在为早点发愁吗?那就做烙馍吧操作方法(01)所有食材准备就绪(02)和面:一碗面粉、小半碗水,大约面粉和水的比例为5:1(03)将准备好的花椒叶、葱剁碎,用辣椒油、食盐、味精、香油拌一下(04)将之前揉好的面擀成薄饼状,拌好的菜用一小...
如何用电压力锅做蛋糕
03-05
新卖了一个电压力锅,上面居然有做蛋糕功能,抱着试一试,结果不错哦。操作方法(01)打发蛋白。将鸡蛋打入碗中,用打蛋器不停的搅拌,直到奶油状,大约2至3分钟左右。搅拌过程中,加入白糖和炼奶。(02)准备面粉,并加入适量水,不可太稀,接着...
小吃麻辣串的做法
02-29
操作方法(0102)食材:豆腐350g、花菜500g、热狗250g、甜玉粉350g、鱿鱼250g、高汤1000g、油适量、盐适量、麻辣汁适量、辣椒油适量、鸡精适量做法:1)备食材;2)备好的食材用竹签串起。3)高汤一盆。4)麻辣汁适量。5)高汤加盐...
小吃-糯米南瓜饼
02-29
南瓜很有营养,吃法也比较多。你吃过糯米南瓜饼吗?下面介绍一下,糯米南瓜饼的做法。操作方法(01)1.切一块南瓜,放在锅蒸上蒸熟。(02)2.把蒸熟的南瓜,去皮捣烂。(03)3.分次加入糯米粉。(04)4.如果喜欢甜的可以加点糖。(05)5.分多次加入...
红豆怎么做好吃
02-29
生活工作之余,总有时候想弄点吃的解解馋,下面给大家介绍一下蜜红豆的制作方法。操作方法(01)挑选红豆,把干瘪坏的去掉。(02)红豆冷水浸泡十二小时以上。(03)将红豆放入锅中,加入两倍的水大火烧开转小火煮至红豆酥烂(大约四十到五...
狗狗风干零食做法
02-29
鸡肉:蛋白质含量较高,且易被吸收利用,有强生健体的作用,此外鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、C、E等成分。对狗狗生长发育大有益处!中医认为,鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。操作方法(01)...
怎样做牛奶片
03-05
很多小朋友都喜欢吃牛奶片,下面我们来看看如何在家自己制作吧。操作方法(01)称取(或者大概估算)1g奶粉。(02)倒入槽中,轻轻晃动致平。(03)将上模配件也插入其中。(04)用锤子敲打约20下,不要用蛮力哦。(05)取出上模配件,再反过来用上模...
怎么用清明菜制作清明粑
03-02
清明菜,是一味中药名。具有祛风解表,化痰止咳之功效。多用于咳嗽多痰,气喘,感冒,蚕豆病,筋骨疼,白带异常,痈肿等。纯天然、无危害。快来和小编一起制作一道清明节的美食吧!操作方法(01)如图,把清明菜洗干净。(02)如图。把清明菜切成...
怎么做土豆鸡蛋饼
02-29
俗话说“早上得吃饱,中午得吃好,晚上得吃少”,不要以为不吃早饭就得减肥,错了,不吃早饭的人反而容易发胖,而外面早餐店卖的东西尽量的少吃,不但不营养,而且也不卫生,唯一的办法就只能自己在家做,早上耽误不了时间,你只需要早起10...
如何制作炸馒头/炸馒头片
03-06
小时候早点经常吃炸馒头,好吃又方便。下面来介绍一下做炸馒头/炸馒头片的方法。操作方法(01)炸馒头前,先将馒头/馒头片用凉水冲一下。(02)或者将馒头裹鸡蛋糊(鸡蛋一个打散),和用凉水冲一下的原理是一样的。(03)将油烧热,油最好没...
郑州刘师傅高炉烧饼的做法
03-05
1.先把面粉苏打和干酵母拌匀,然后用温水分多次倒入,并用和面板儿不断来回搅拌干面,当干面粉逐渐变成湿面片时。3.此时面团儿即柔软又有筋力4.用手指试验,轻轻一戳便能戳透面团儿,用手指捏一点提起还有筋力不易揪断,即证明面...
清蒸板栗南瓜的做法
03-06
板栗有很多吃法,还可以和南瓜搭配呢,来个清蒸板栗南瓜吧操作方法(01)准备南瓜一块,板栗适量,大米用高压锅量杯一量杯(02)大米淘洗干净,加入100毫升水,南瓜去皮切块,板栗去壳(03)南瓜放入大米里,板栗放中间(04)锅里加水,南瓜板栗放入蒸...
鱼火锅的做法
03-06
我家都爱吃鱼火锅,去747吃过几次,可是太辣了,孩子不能吃,后来干脆也不去747吃了,直接在家里自己做,模仿人家的做法,比他们做的不差哦,也很好吃的。操作方法(01)这家伙我拍照的时候嘴还在动,把我吓一跳,这张是闭着嘴的看这张是张着...
用美的大米面包机做面包的配方
02-29
操作方法(01)我平常就喜欢自己动手做吃的,总感觉外面的各种添加剂吃着各种不放心,只要时间允许,就喜欢用家里的美的大米面包机做面包给全家人当早餐。很多朋友都有这样的困惑,即使用同一型号的面包机制作同一款面包,但是做出...
学做面包的简单教程
03-05
微波炉做面包试验了好多次,基本没有成功过,应该是烘培的温度、时间的掌握,还有最重要的就是发酵,因此最后发酵要掌控好,才能确保品尝风味与口感。操作方法(01)称好所需要的食材,盐、全蛋液、酵母粉、黑芝麻、肉松;(02)面揉好后,...
如何摊面粉饼才好吃?不放油哦
03-06
面食总是变化多端,做法千变万化。今天来介绍如何摊面粉饼。不加油,不油腻,更健康。再准备几样小菜包着吃,让你吃得根本停不下来哦!操作方法(01)准备一个容器,倒入一碗面粉,放入适量的水,放少许盐,搅拌均匀。(02)搅拌成无颗粒的面糊...
简单手工零食的做法
03-05
又香又甜的花生粘,保证你会做的更好吃。操作方法(01)准备花生半碗,要挑选颗粒饱满的,瘪一点的可以直接吃掉。(02)炒锅放在电磁炉上小火烧热,把半碗花生倒入锅里,不停的翻炒,炒到能闻到香味关火,放凉备用。(03)用清水把炒锅洗干净,半...
家庭豆瓣酱的制作方法
03-03
以前,我做过黄豆酱,亲眷朋友都吃过我做的酱。昨天又有人问我怎么做酱。现在市场上有多种酱品,还要劳神费劲自己做干嘛?他们的理由倒也说得过去。现在很多人得了高血压、高血糖,像海天酱糖分太多,盐分也多,属于不健康食品。我...
怎么自己在家做小零食?
02-29
配方是我的自留方子,不可以改,材料不能换!不能换!不能换!重要的事情说三遍。馅料你可以买也自己准备,想自己做的话拉到最下面,我抽空会更新芝士奶黄馅的做法。操作方法(01)糯米粉+粘米粉+澄粉+糖拌匀,融化的黄油+牛奶+炼乳打匀,...
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