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家常的优选知识
家常的优选知识
黑鱼的家常做法
02-29
黑鱼是一种营养丰富的鱼。今天教你地锅黑鱼的做法。步骤/方法(01)黑鱼一条洗净斩段(02)加入一大勺的干面粉,晃动小盆,让黑鱼块均匀的粘裹上一层干面粉(03)油温放入黑鱼块,小火慢煎一面煎至微黄定型,再轻翻另一面续煎,中途不要来...
小扇贝的家常做法
02-29
金秋九月海鲜季,各种海鲜大量上市,扇贝是大家比较常见的一种贝类,清蒸以后,连锅上桌,只要一点姜末、米醋,或者什么都不需要,味道就很鲜美了操作方法(01)小海鲜一定要吃活的,现在极少能买到不好的,若无法把握,看扇贝张着口,动它一下...
家常鸡腿炖土豆的做法
03-06
鸡腿炖土豆美味营养,做法简单,好懂易学。操作方法(01)鸡腿洗净用刀斩成小块。(02)锅中放入凉水,鸡腿块放入锅中焯水。(03)鸡腿焯水去腥后捞出,用温水冲洗沥干水分备用。(04)准备姜一块洗净用刀拍一下,葱切片,绿线椒切段备用。(05)土豆...
竹笋怎么做好吃?竹笋的家常做法
03-05
竹笋因质脆、味香、鲜嫩,自古被誉为“菜中珍品”,可有一点,因其纤维素很高,最好和猪肉等脂肪含量高的食物搭配,下面小编就来分享竹笋的家常做法。操作方法(01)将竹笋的剥去老皮,削掉老根,取其鲜嫩、粗壮的杆入菜。猪肉清洗干净...
家常炸酥肉的做法
02-29
在外面吃饭的时候,最喜欢点一份儿炸酥肉先过过瘾,炸酥肉很脆,很香,很好吃呀。所以,不进餐馆的时候都自己做点炸酥肉来吃。操作方法(01)将五花肉切成片,加入料酒、盐、姜末、花椒面、红薯粉和水搅拌均匀,腌制一段时间;(02)锅里倒入...
鸡公煲的家常做法
03-01
肉质滑嫩可口操作方法(01)鸡肉切块,加入白酒,淀粉,十三香,一半鸡公煲调料包腌制(02)所有蔬菜,姜蒜,辣椒切碎(03)锅里油开后,放腌制好的鸡块,然后下姜蒜,辣椒,香料继续翻炒(04)加入剩下的鸡公煲调料包,加入蔬菜继续翻炒(05)转砂锅多煮,加入水...
鸡肉馅馄饨的家常做法
03-05
家里有孩子的,每天的早餐就是必不可少,而且还要有营养,不能太油腻,真是太多太多的讲究,所以,我觉得准备些馄饨还是非常不错的选择的!操作方法(01)首先准备几个鸡腿,然后把肌肉从中间剪开,把骨头弄出来(02)先把弄好的鸡腿肉切成细条...
家常干锅鸡的做法是什么?手把手教你做干锅鸡
03-06
到贵州必吃的一道菜,就是干锅鸡。古黔东有一苗寨,盛行百鸡宴。苗家干锅鸡,由此世代相传,香飘山寨,传遍黔桂。那么想在自己家做干锅鸡怎么着手呢?家常干锅鸡的做法是什么?下面手把手教你做干锅鸡:步骤/方法(0102)1.干辣椒去籽及...
米粉肉的家常做法
03-05
米粉肉是我家年夜饭不可缺少的一道受欢迎的菜。米粉肉也叫粉蒸肉。以湖北、江西、湖南、四川为最常用。晶莹的米粉,香滑的肉片真是让人垂涎欲滴呀。今天用这道晶莹剔透的米粉肉作为年菜预演的开始吧。。。操作方法(01)准...
家常麻辣兔肉的做法
02-29
操作方法(01)麻辣兔肉原料:野兔肉200克,鸡蛋50克,淀粉10克,黄瓜片25克,精盐2.5克,料酒10克,酱油5克,味精1克,生姜10克,大葱10克,辣椒油15克,花椒面1克,花生油500克(实耗50克),干红辣椒5克,芝麻油3克。麻辣兔肉制作过程1、取兔肉洗净,去筋...
家常炒粉丝的做法
02-29
话说每次去外面吃饭,一般都要点个蚂蚁上树,在家里也尝试过N回,可是每次都很本事的炒成一团糊,怎么也炒不出饭店的感觉,没那本事,咱就只能往菜上动手脚,放多多的青菜炒起来粉丝就不易糊了,只是感觉菜菜多炒出来的口感没那个好...
简单的家常炒鸡蛋做法
02-29
鸡蛋营养丰富,做法简单,味道鲜美,老少皆宜,是常用的家常菜的原料。炒鸡蛋做法有很多,多种食材均可以搭配,做法也超级简单,是上班族非常适合的家常菜肴。步骤/方法(01)百合炒鸡蛋1.鸡蛋打入大碗内,放入精盐搅散,把百合沥净水后放...
春季家常小炒菜谱大全
03-08
在如今一到饭点,大多数人都会直接打包快餐或者下馆子,吃几个小炒,很少自己动手做菜做饭。一个原因是不会做,一个就是收拾的时候麻烦。其实有的小炒简单好吃,又容易收拾,本期的中国小吃文化,就为大家推荐春季家常小炒菜谱大全...
海带丝的做法大全家常
03-02
海带丝的做法其实很多种,也很简单操作,那我们来看看最常见的几种。操作方法(01)第一种,凉拌海带丝,把海带丝用水泡散,把蒜切成碎末,把海带丝放入锅里煮几分钟,捞起控水,把锅洗干净倒入适量的油,蒜末倒入爆炒出香味,根据自己的口味...
家常椒盐排骨的做法
02-29
椒盐排骨的做法将排骨砍成大约2厘米大小的段,用料酒、生抽酱油和五香粉腌30分钟入味面粉和玉米淀粉混合,加适量水搅拌略微粘稠、用筷子挑起有流动感的面糊,将排骨放入面糊中夹出,排骨表面可以挂上一层薄糊即可锅中不放油,...
牛肉炖柿子的家常做法
03-01
牛肉和西红柿都是营养非常丰富的食物,两者放在一起能煮更是味道好极了。今天教大家牛肉炖柿子的做法。操作方法(01)将牛肉切块焯水虑干备用(备料的时候忘记照相了~~)(02)将西红柿去皮切块,葱姜蒜切片备用(西红柿的量可根据个人...
闽南代表菜食谱 经典闽菜家常做法
03-08
一说到闽南菜大家一定先想到了佛跳墙等诸多海鲜,确实,福建靠海对于海鲜更是有自己独到的见解,闽南菜相对于别的菜更加将就鲜美,保持食材的鲜味,不是有一个段子说,广东人要吃福建人,因为福建人吃海鲜味道鲜美。当然了这只是一...
糯米粉粘豆包家常做法
03-07
糯米粉粘豆包喜欢吃粘豆包。之前做过纯黄米面的粘豆包,当然是非常可心了。今天家里没有了黄米面,懒得去买,就用糯米粉和玉米面来做了一次,一样的好吃,做豆包生坯的时候,豆包的颜色发白,蒸熟之后面皮金黄,也非常细腻操作方法(01...
东北大红萝卜家常做法
02-29
都说萝卜青菜各有所爱,今天我便推荐一种萝卜的吃法。光吃萝卜的是兔子,所以咱的这道菜里有肉,荤素搭配最好吃。操作方法(01)将萝卜洗净,滚刀切块儿,备用。(02)将腊肉切小块,瘦肉切成差不多大小的块儿用老抽腌上,备用。(03)木耳洗净...
红糖年糕的家常做法
02-29
红糖年糕是一道传统的特色小吃。海南人春节过年都有吃年糕的习惯。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音。年糕多用糯米磨粉制成:将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即...
土豆饼的简单家常做法
02-29
美味的土豆饼,简单又好吃操作方法(01)第一步,准备好材料,并清洗干净(02)第二步,土豆去皮切块,做成土豆泥(03)第三步,加入淀粉,盐,胡椒粉(04)第四步,将土豆泥做成球(05)第五步,将土豆泥球压扁(06)第六步,放油,煎土豆饼(07)成品...
角瓜的家常做法
03-03
角瓜又名西葫芦,又叫白瓜、窝瓜、番瓜等,角瓜能利尿清热,润肺止咳,角瓜炒鸡蛋对水肿腹胀,疮毒等有一定的辅助疗效。常常吃些角瓜有利于身体健康。就角瓜炒鸡蛋下面讲解具体做法。操作方法(01)角瓜洗干净,从中间切开,再切成片。...
自制肉肠家常做法教程图解
03-05
首次尝试自己做肉肠,只因为我的宝贝喜欢吃肉肠,自己做零添加,更健康,更美味。无论是蒸着吃,还是煎着吃,烤着吃都特别美味操作方法(01)准备食材。我超市买的猪后腿肉,让店员帮忙搅好的肉糜。(如果你喜欢吃肥精相间的那么可以根...
萝卜炒粉条的家常做法
03-07
萝卜炒粉条是我的最爱啦,胡萝卜和白萝卜相比,偶最爱白萝卜了操作方法(01)白萝卜,粉条备好,(可选择放点五花肉)(02)粉条用热水焯好,白萝卜切成条状备用(03)锅内放食用油,至七分热(04)然后爆香葱、姜(05)然后放入切好的萝卜加适量盐翻炒(06...
家常酱骨头的做法
03-03
今天我上传的是一道家常的酱骨头,简单好吃,以前总去骨头馆去吃大骨头,今天我在家就能吃到一样美味的大骨头,这个可是我爸爸的功劳,因为这道美味是我老爸的杰作,你们也可以尝试一下。操作方法(01)剁好的熟排骨(02)放入底油,葱姜,八...
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