青椒维生素C含量丰富,而香菇是高蛋白、低脂肪的营养食品,二者都有抗氧化和提高免疫力的功效。青椒香菇炒肉片是一道家常菜,香醇味美,老少皆宜。今天就给大家介绍青椒香菇炒肉片的做法。
操作方法
(01)把青椒去蒂去籽洗净切成条,香菇去把洗净切成片。
(02)把猪五花肉切成薄片,葱切葱花,姜切末,蒜切片,西红柿切成块。
(04)再把葱、姜、蒜入锅炒出香味。
(05)再放入1小勺盐,1勺味极鲜酱油,1勺蚝油翻炒调味。
(06)再把切好的香菇入锅炒至香菇发软。
(07)再放入青椒条快速翻炒1分钟。
(08)再放入西红柿块翻炒出红油即可。
(09)然后加入一小勺味精,炒拌均匀后,盛出放入盘子里,这样一盘青椒香菇炒肉片就做好了。