烩菜的家常做法

烩菜是北方的经典菜肴，营养丰富味道香醇，怎么在家做烩菜？

操作方法

（01）准备好材料。

（02）锅烧热放油，放花椒，炸花椒油，变深后捞出扔掉。

（03）放葱花和姜丝。

（04）放土豆南瓜，中小火炒一会儿后加生抽，加开水没过菜。

（05）放烧肉，盖锅盖，煮5分钟左右。

（06）放土豆粉条，大白菜，加水放盐。

（07）十分钟后出锅装盘即可。