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正宗的优选知识
正宗的优选知识
东北人爱吃的锅包肉正宗的做法
03-01
东北名菜锅包肉,起源于哈尔滨,酸甜的味道很是让人享受,学会做这道菜,再也不用下馆子吃了,大家行动起来吧。操作方法(01)把肉洗净并切成刀背厚度的肉片,用1g盐和5ml料酒腌制20分钟。(02)把100g土豆淀粉倒入碗中,并加入清水浸泡20...
正宗蒜蓉辣酱制作方法
01-07
辣椒酱是任何食物的好搭档哦。操作方法(01)红辣椒洗净控干水(02)大蒜剥皮备用(03)辣椒可以手工剁碎,可以用料理机可以和大蒜一起搅碎(04)糖,盐,陈醋,备好(05)所有材料放在一起拌匀(06)静置两三天发酵,也可以直接装入容器发酵,发酵两三天...
啤酒鱼最正宗的做法
03-06
啤酒鱼又称"桂林啤酒鱼",是广西地方特色中的新菜品,很多去过桂林阳朔的人都对这道菜赞不绝口。鲤鱼带着鱼鳞烹制,鱼鳞经过油煎炸后变得酥脆无比,再用啤酒来炖煮口感味道很是丰富!操作方法(01)【鲤鱼去筋】在接近鲤鱼的头部和...
油酥饼的正宗做法
01-27
油酥饼是陕西的传统小吃之一,一般要经过和面、制酥、做饼、煎烤四道工序。食用油酥饼有养心、益肾补充身体碳水化合物和蛋白质等功效,下面小编就来具体的教教大家油酥饼正宗的做法吧操作方法(01)首先将面粉兑水并且加入适...
正宗麻辣猪蹄的做法
01-11
猪蹄中富含胶原蛋白,具有美容养颜的功效,非常适合女性朋友食用,今天给大家介绍一款辣味十足的麻辣猪蹄的做法。操作方法(01)首先把猪蹄剁成小块放入锅中加入适量冷水煮开焯一遍水(02)然后把猪蹄用流动的清水冲洗干净,沥干水分...
清蒸生蚝的正宗做法
01-31
生蚝,具有平肝潜阳;镇静安神;收敛固涩的功效。适合一般人群食用。能够治眩晕耳鸣;手足抖颤;心悸失眠;乳房结块;吞酸胃痛;遗精尿频等等症状。清蒸生蚝可以保住它的营养价值,是一道不错的佳肴。操作方法(01)1.把生蚝的外表用刷子清...
正宗的陕西油泼面怎样做
01-13
油泼面是陕西特色美食,其独特而大众化的口味受到全国大部分地区人民的喜爱。操作方法(01)和面,一定要用加了盐的温水和面,软硬度比饺子面要软一些,和好面之后在面团表面涂油,醒二十分钟左右(02)醒面的同时可以将葱姜蒜切成末,但...
农家小炒肉的做法 家常小炒肉的正宗做法
01-27
农家小炒肉,没有技术难度的一道菜,这道菜鸟都能做好吃的菜,既下饭又营养。操作方法(01)上肉洗净切片(02)青红椒洗净,如果同等大小的青红椒各一个就够了(03)把青红椒斜刀切小段(04)热油锅,油少放点,上肉炒的时候会出油(05)把上肉中肥的...
正宗凉拌过桥米线的做法
02-29
材料:(01)干米线半包,柠檬2颗,红辣椒,姜末,西红柿3颗,花生酥,香菜,白芝麻,素火腿,干笋汁,豆豉。调味料:盐,糖,八角油,花椒油,草香油,豆腐乳汁,水果醋.作法:(01)1.米线先泡水2小时2.将6碗水烧开,米线川烫1分钟即捞起,滤干备用。3.将水果醋半碗4...
正宗五仁月饼的做法
01-07
中秋节马上要到了,今年你是买月饼还是自己动手做呢?如果自己动手的话,可以参考下面的做法哦!五仁月饼做法附上!操作方法(01)先做五仁馅:把配料表中的所有坚果都炒熟;坚果大小不同,所以一般不一起炒,可以把大颗粒和小颗粒的区分开...
正宗滕州菜煎饼的做法
01-11
滕州菜煎饼是山东滕州的名小吃。菜煎饼,营养丰富,吃起来方便快捷既可以当早餐也可以当作正餐。下面我来说一下,正宗滕州菜煎饼的做法。操作方法(01)首先我们要把我们喜欢吃的蔬菜或其他的配菜切成小丁,放到一个盆中。然后我...
正宗红烧鸡翅的简易做法
02-28
红烧鸡翅是很多朋友爱吃的一道美食,今天我们来介绍一下它的做法。操作方法(01)先把鸡翅中洗净后,用刀在鸡翅上划上两刀,方便入味(02)然后调入适量的药,料酒,胡椒粉腌制片刻(03)锅中放入适量的油,放入葱姜蒜进行爆香,然后放入鸡翅中...
正宗油焖大虾做法教程大全
01-07
操作方法(01)首先我们准备一下食材,大虾500克用剪刀剪去虾须、虾枪、虾腿,这些部位容易在烹饪过程中煎糊、影响口感和卖相。(02)接着用牙签挑出虾线,去除杂质再用刀划开虾背,使烹饪时更好入味。(03)全部处理好以后,我们把虾腌一...
酸菜鱼的做法,最正宗的做法哦
02-26
酸菜鱼是四川有名的特色菜,鱼肉鲜嫩可口,酸菜开胃健脾。操作方法(01)先把葱、姜、蒜切片,再把酸菜切碎,把干辣椒和香菜切段备用。把鱼肉片成片,把鱼头砍成两半,鱼骨砍成结。(02)然后热锅倒油加热,放入姜蒜爆香,在放入酸菜翻炒出香...
油泼辣子面的正宗做法
01-13
油泼辣子面是陕西传统小吃。顾名思义,这道菜最重要的还是在面和辣子上。操作方法(01)正宗的油泼辣子面都是手擀面皮,用高筋面粉和面团,中间醒面30分钟。再不停的揉面,直到面团变得光滑为止。再用擀面杖把面铺成薄薄的一层,用...
怎样做手撕包菜?手撕包菜的正宗做法
02-26
手撕包菜这样做,简单又好吃!下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先我们将包菜清洗干净,用手撕成片备用,五花肉切片备用(02)然后我们在锅中放入少许油,放入五花肉与蒜片,爆香以后放入老干妈豆豉(03)接着我们放入包菜,加入少许盐...
正宗蒜蓉小龙虾的做法
01-11
操作方法01特别提示如果是生抽酱油,就别放盐了。最好准备黄酒,实在没有白酒也行。蒜泥如何不辣的秘诀就是白砂糖哦!...
正宗螺蛳粉十大品牌排行榜
01-31
依托百度全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2019年正宗螺蛳粉十大品牌排行榜,前十名分别是众派、福临门/Fortune、嘻螺会食品、润成食品、金点子食品、慕丝妮。如果您正在查找正宗螺蛳粉什么牌子好?那么本正宗螺蛳...
正宗安徽牛肉板面的做法及配方
02-25
不知道大家有没有吃过正宗的安徽牛肉板面。知道牛肉板面该怎么做吗?下面就教大家如何做出这道美味的食物。操作方法(01)将所有的材料洗净,食材切好。(02)炒锅烧干,倒入少许食用油。(03)油烫后,倒入葱,姜,蒜,豆瓣酱,酱油,食盐,冰糖,牛油...
国宴级红烧肉的家常做法正宗红烧肉怎么做才好吃
01-05
虽说每个人有不同的饮食习惯,但是总有那么几道菜能让人暂时的忘记口味偏好,满满的赞不绝口!就拿红烧肉这道经典名菜为例,教给大家一种家常做法。工具/材料猪五花肉细盐、冰糖、料酒、酱油、姜蒜、八角操作方法01将猪肉洗...
糯米面炸糕的正宗做法
03-05
下面就一起来看下具体的做法吧。操作方法(01)把糯米秒白面干酵母拌匀(02)用110ML清水合成面团(03)把面盆里注入清水,然后把和好的面团浸泡在清水盆里,进行慢速发酵(04)把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖,(05)在往豆沙馅里加入30克...
羊肉卤的正宗做法
02-28
卤羊肉是一道非常浓香的家常菜,做法简单,做出来的羊肉非常浓香好吃,下面小编把做法与步骤分享给大家看看。操作方法(01)把羊肉斩成一块块,卤羊配料准备好。(02)开火下油,放姜片蒜片进去爆香。(03)羊肉下锅翻炒一下,加卤配料进去,然...
四川水煮鱼怎么做---教您做正宗麻辣水煮鱼
02-27
麻辣水煮鱼可以说是四川的一道名菜,生活中应该如何制作麻辣水煮鱼呢?一起来看看吧。操作方法(01)将材料洗净放好。(02)将鱼去掉腥线,头切下来,将鱼的身体部分斜着切成片。在切好的鱼片中放入生姜,蒜末,料酒,生抽揽10分钟。把鸡蛋...
怎样做正宗的粉蒸牛肉
02-01
粉蒸牛肉是一道家常川菜,特别适合佐餐下酒,其做法简单易学。操作方法(01)首先是米粉的制作,在很多地方都有现成的米粉卖,如果没有,可以将大米下锅用文火炒成黄色,然后用搅拌机搅拌成粉。(02)牛肉洗净控干水分后切成3厘米左右的...
腌洋姜的正宗做法
01-09
洋姜原产于北美洲,后传入中国。洋姜营养十分丰富。洋姜有调节肠胃,提高免疫力的功效。下面我们来说一下腌洋姜的做法。操作方法(01)首先我们准备好洋姜和香菜,把它们都清洗干净。然后把洋姜切成你喜欢的形状,香菜切成小段。...
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